Que es requesón y que cocinar de el.

En España no hay requesón natural. Puede ser el hay en unos villas o pueblos pequeñas pero no creo así. Allá hace mucho calor para preparar el requesón. Generalmente compramos requesón en un supermercado al peso.



A veces pudemos preparar requesón en casa si hay la leche cortada. Sí. Aqui la leche puede cortarse si quedas la sorbre la mesa un poco tiempo. Es la leche normal. Si la leche se corta bien necesitamos solo le hervir un poco y el requesón emerge. Muy rico.



La comida rusa de requesón es por ejemplo запеканка. No es budín. Tiene mucho requesíon, huevo, harina, azucar. Muy rico para desayunar. Os recomiendo.